Wie man kaltes Rindfleisch -Offunder macht
In den letzten 10 Tagen ist Cold Beef Noodle zu den beliebten Themen des Essens im Internet zum Favorit von Sommer -Esstischen geworden Viele Internetnutzer teilten ihre Produktionserfahrungen. Im Folgenden finden Sie detaillierte Praktiken und Techniken, die in Kombination mit beliebten Diskussionen zusammengestellt wurden.
1. Zubereitung von kalten Rindfleisch -Offall -Zutaten
| Zutaten | Dosierung | Bemerkung |
|---|---|---|
| Rindfleisch -Offall (Rindfleischküste, Rindfleischherz, Rindfleischzunge usw.) | 500 g | Es wird empfohlen, frische oder geschmorte halbfeindliche Produkte auszuwählen |
| Gurke | 1 | Schneiden Sie Sreds für die spätere Verwendung ab |
| Koriander | 20g | Segmente geschnitten |
| Gehacktes Knoblauch | 15g | Duftender werden |
| Chili -Öl | 30 ml | Nach Geschmack einstellen |
| Soja einweichen | 20 ml | Würze |
| Balsamico -Essig | 15 ml | Frisch bringen |
| Weißer Zucker | 5g | Ausgeglichener Geschmack |
2. Detaillierte Erklärung der Produktionsschritte
1.Rinder umgehen: Frische Rindfleischoptale sollten wiederholt mit Mehl und weißem Essig gerieben werden, um den fischigen Geruch zu entfernen, mit sauberem Wasser auszuspülen, Ingwerscheiben zu fügen und 15 Minuten lang Wein zu kochen, um Wein zu blanchieren. Wenn Sie geschmortes Rindfleisch -Offall verwenden, schneiden Sie es und blanchieren Sie es 30 Sekunden lang in kochendem Wasser.
2.Beilagen: Schneiden Sie die Gurke in dünne Streifen und legen Sie es auf den Boden des Telleres, schneiden Sie das Rindfleisch gleichmäßig auf die Gurke, bestreuen Sie sie mit Koriander und gehacktem Knoblauch.
3.Zutaten: Mischen Sie Chili -Öl, leichte Sojasauce, Balsamico -Essig und Zucker proportional und fügen Sie Pfefferöl oder Sesampaste entsprechend Ihrer Präferenz hinzu.
4.Gut mischen und schmecken: Die Sauce auf dem Rindfleisch -Aball beträufeln und 5 Minuten stehen lassen, um den Geschmack vollständig zu absorbieren, und mischen Sie vor dem Servieren gut.
3. Zusammenfassung der Populärkenntnisse im gesamten Netzwerk
| Plattform | Ausgezeichnete Fähigkeiten | Mag |
|---|---|---|
| Tik -Tok | Eiskalter Rindfleisch schmeckt knuspriger | 123.000 |
| Kleines rotes Buch | Hinzufügen von Zitronensaft, um die Frische zu verbessern | 87.000 |
| Verwenden Sie geschmorte Rindfleischsuppe anstelle einiger Gewürze, um sie köstlicher zu machen | 56.000 | |
| B Station | Rindfleisch -Offal und gebratene Erdnüsse sind das perfekte Spiel | 42.000 |
4.. Dinge zu beachten
1. Entfernen Sie beim Umgang mit Rindfleischstoffen überschüssiges Öl, um fettiges Gefühl zu vermeiden.
2. Es wird empfohlen, die Sauce in Chargen hinzuzufügen, um zu verhindern, dass sie zu salzig oder zu scharf ist.
3. Menschen mit gastrointestinaler Empfindlichkeit können Rindfleisch -Offall kochen, bis sie vollständig gekocht sind, und reduzieren würzige Gewürze.
4. Der Geschmack ist am besten, wenn Sie es schaffen und sofort essen, und es sollte nicht länger als 4 Stunden aufbewahrt werden.
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(Der vollständige Text beträgt insgesamt etwa 850 Wörter)
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